GDO’suz doğal lif kaynağı glüten miktarı çok az olan karakılçık bulguru “ATA TOHUMU”u kategorinde olan bir bulgur türüdür. Genetiği ile oynanmamıştır.
Her bölgede yetişmeyen karakılçık yapımı meşakkatli olduğu için hasadı az yapılmaktadır.
Protein açısından Kinoa ile yarışan karakılçık bulguru sağlıklı beslenmenin yapı taşlarını oluşturan bir besin türüdür. Ek gıdaya geçen bebeklerin tüketilmesi önerilen karakılçık bulguru çok faydalıdır.
Hatay Gastronomik Lezzetler Karakılçık bulguru geleneksel yöntemlerle odun ateşinde kaynatılıp kurutulduktan sonra ayıklanıp taş değirmende çekilerek elde edilmiştir.
Karakteristik olarak sert bir bulgur türü olduğundan pişirilirken diğer bulgurlara göre daha fazla su konulması tavsiye edilir.
Daha fazla alımlarınız için lütfen irtibata geçiniz.
